ジビエの全国的な消費者への普及啓発と鳥獣利活用の促進を図るため、農林水産省では「第8回ジビエ料理コンテスト」の応募者（レシピ）を募集しています。
農村地域で深刻な被害をもたらす有害鳥獣の捕獲数が増加傾向にある一方、ジビエとしての有効活用はまだ十分に広がっていません。このコンテストは、実際にジビエ料理を作って体験することで、ジビエの魅力を知り、有効活用に向けた前向きな取り組みを広めるために、一般社団法人日本ジビエ振興協会が行うもので、前回のコンテストでは総数220点（プロ部門99点、一般・学生部門121点）の応募がありました。
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