エビのうまみと、ほどよい辛味のチリソースがよく絡む「エビのチリソース」を手に、笑顔を浮かべる鹿嶋祐介衆院議員
鹿嶋 祐介衆院議員
私の地元・千葉県船橋市にある「東魁楼(とうかいろう)」は、創業80余年の歴史を誇る中国料理の老舗です。
地元の会合でも度々利用しますが、私自身、親族が訪ねてきた時や、大切な方とのひとときにもよく利用しています。大小さまざまな個室があり、周囲を気にせず、ゆっくりと食事とだんらんを楽しめるのも魅力です。地元の方からも「昔から家族のハレの日や集まりで通っている」という話をよく伺います。
最近では店舗の改装も完了し、老舗の趣はそのままに、より快適な空間へと生まれ変わりました。
数ある料理の中でも、私のイチオシは「エビのチリソース」です。大ぶりのエビはプリプリとした食感で、これが本当においしい。エビのうまみと、ほどよい辛味のチリソースがよく絡み、何度食べてもまた食べたくなる一品です。
家族とのお祝い、大切な方とのひととき、そして地域の人々の集まり。長年にわたり、さまざまな「ハレの日」を支えてきた東魁楼は、船橋を代表する名店の一つです。
皆さまも船橋にお越しの際は、ぜひ自慢のエビチリを味わってみてください。
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