自由民主8面コラム「思わず食べたい私の推しメシ」
鈴木 拓海衆議院議員
関東の台所～美味しい米どころならでは「おにぎり屋」～

唐揚げときんぴらごぼうが入った定番のおにぎり弁当

おはぎ

すしおけ

首都圏の食を支える茨城県日立市のやまがた屋

鈴木 拓海衆院議員

私の「推しメシ」は、茨城県日立市のやまがた屋のおにぎりです。
関東の台所として首都圏の食を支え、全国有数の米どころでもある茨城県。その豊かな大地と生産者の皆さんが育んだおいしいお米があるからこそ生まれた「米どころ茨城ならでは」の味がこのおにぎりには詰まっています。
日立で育った私にとって、地域の集まりやお祭り、祭事等には必ずと言っていいほどやまがた屋のおにぎり弁当やお稲荷さん、巻きずしや甘味が並んでいました。子供の頃から、人が集う場には自然とやまがた屋があり、その味とともに地域の温かさを感じながら育ってきました。
私が一番好きなのは、かやくおにぎりと色々な具が楽しめる白飯のおにぎりに唐揚げときんぴらごぼうが入った定番のおにぎり弁当です。中でもきんぴらは、地元のスーパーに「やまがた屋風きんぴら」が並ぶほどで、日立市民なら誰もが親しんできた、まさにふるさとの味です。
やまがた屋は、おにぎりだけでなく、お赤飯やお餅等人生の節目や季節の行事にも寄り添い、地域の暮らしを支え続けてこられました。私にとってやまがた屋のおにぎりは、人と人をつなぎ、ふるさとの記憶を呼び起こしてくれる日立自慢のソウルフードであり、この茨城の味を全国の皆さんに伝えていきたいと思います。

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