私のふるさと千葉県は、温暖な気候と豊かな大地に恵まれている、全国有数の農業県です。また、周囲が東京湾と太平洋に接していることから、県内漁港の水揚げ額は、常に全国上位にランクされています。「落花生」「なし」「いせえび」「あわび」等、お薦めしたいものは山ほどありますが、今の私の一推しは千葉県睦沢町の「むつぼしいも」（ほしいも）です。
「千葉県で何でほしいもなの?」と思う方も多いと思いますが、作っているところが変わっていて、なんと郵便局で作られています。私は26年間郵便局長をしていましたが、局長就任当時、まさか郵便局にほしいも工場ができるなんて想像もできませんでした。
この「むつぼしいも」は「睦沢町（むつざわまち）」の名称と、睦沢町は「星」がきれいに見えること、そして「ほしいも」の3つを掛け合わせた名称で、お客さまに長く愛される物産になるよう願いが込められているそうです。食べてみると、程よい甘さと適度な粘り、そして健康食としてもお薦めしたい一品ですので、ぜひ一度ご堪能いただけるとうれしいです。。
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