自由民主8面コラム「思わず食べたい私の推しメシ」
斎藤 洋明衆議院議員
いつもとはすこし変わった新潟を

地元の豊栄産トマトをたっぷりのせて、石窯で焼き上げたピッツァ マルゲリータ

130年続いた料亭を再利用した古民家レストランで、庭には樹齢100年以上の松

斎藤 洋明衆院議員

私の推しメシどころは、新潟市北区葛塚(くずつか)にある、トラットリア ノラ・クチーナです。
新潟といえば、お米や日本酒をイメージする方が多いと思いますが、ここノラ・クチーナは地場の野菜等を使ったイタリアンレストランです。
オーナーの山田秀行さんは、昭和46年から地元で続く焼鳥店の2代目で、地元の食材を使った地産地消のイタリアンレストランを地元に開きたいと思い、20年前にオープンしました。
推しメシは、地元の豊栄産トマトをたっぷりのせて、石窯で焼き上げたピッツァ マルゲリータです。濃厚な豊栄産トマトのおいしさがつまっています。
そして、ここはお店の雰囲気も格別です。建物は、130年続いた料亭を再利用した古民家レストランです。庭には、樹齢100年以上の松もあり、家族や友人、同僚、カップル等多くの方が訪れ賑わっています。
お店の隣の小路では、260年以上続く葛塚市が月6回開催され、そこからも地元の食材を仕入れて提供しています。
ぜひ、新潟県の県北エリアにお越しいただき、トラットリア ノラ・クチーナで、いつもとはすこし変わった雰囲気で新潟を味わってみてはいかがでしょうか。

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